A Joannis, la storia è tornata a farsi sentire attraverso i colori vivaci e i ricami dei costumi tradizionali. In occasione della Fieste de Patrie dal Friul, l’atmosfera della sala canonica si è scaldata grazie alla presenza di alcune ragazze che, indossando gli abiti tipici, hanno trasformato un semplice pranzo in un vero e proprio tributo alle radici friulane.
Si è scelto così di onorare il 3 aprile 1077, data simbolo della nascita del Patriarcato di Aquileia, intrecciando il rigore della memoria storica con il calore del folklore e dei sapori di casa.
A tavola, il menù ha parlato la lingua della tradizione più schietta. Il percorso è iniziato con i profumi dei salumi e dei formaggi delle nostre valli, seguiti da piatti che sanno di famiglia, come i saporiti gnocchi di pane. Il cuore del pranzo è stato però il re della cucina locale: un frico di patate e cipolle servito con la polenta e accompagnato da teneri arrosti. Per chiudere in bellezza, non poteva che esserci la gubana "corretta" con un goccio di grappa, il tutto bagnato dai vini sinceri nati proprio tra i filari di Joannis.
Ma al di là della convivialità, il senso profondo della giornata è stato un altro. Non si è trattato di una celebrazione fine a se stessa, quanto piuttosto del desiderio di trasmettere un messaggio ai più giovani: il progresso ha valore solo se cammina insieme alla memoria. È questo ponte tra generazioni che permette a un’identità così antica di restare, ancora oggi, il cuore pulsante della comunità.
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