Arriva anche a Trieste il “Degustiamo Insieme” format di eventi di degustazione, riservato ad operatori del settore ho.re.ca., organizzati da Proposta Vini su tutto il territorio italiano. Questi eventi sono un’occasione unica per provare i prodotti presenti nei cataloghi vino e spirits e incontrare personalmente i produttori.
A Trieste l’appuntamento, promosso da Proposta Spirits, si terrà il 10 settembre alla Sala Ernesto Illy del Generali Convention Center, dalle 11 alle 18.
L’ingresso, riservato quindi ai professionisti del settore, è gratuito, previa registrazione al link https://www.propostaeventi.it/TS24/.
“Degustiamo Insieme” si inserisce nella Trieste Cocktail Week, la settimana dedicata agli spirits, giunta alla terza edizione, che si svolgerà a partire dal 9 settembre in tanti locali del centro.
Il concetto che “Proposta Spirits” porta avanti a Trieste è quello di focalizzare il settore dell'hospitality sull'aspetto più importante di questo lavoro: l'incontro tra persone. Tra produttori, gestori, bartenders, camerieri e ovviamente col pubblico finale.
Parte dell’evento riguarda anche una serie di serate collaterali, organizzate sempre a Trieste, con vari format.
Il primo format prevede la presenza di un produttore vino e un produttore spirits con una cocktail list dedicata.
Questo il programma completo:
Antico Caffè San Marco - Vallarom (bollicine),
Bar Borsa - Mon Carul (bollicine) + Soul 84 e Amaro San Jacopo (Spirits),
Corte Caffè - Francesco Poli (vino e spirits), MOR - Amaronauta (Spirits),
N'Joy Food&Drinks - Paltrinieri ed Erpacrife (bollicine) + Seimilametriquadri (Spirits),
040 Social Food (Gruppo 040) - Renais + Whistler's Storm, Draw Srl - Giochi di spiaggia + Visionair Gin (spirits),
Pier - Armani (bollicine) + Seri Pervas (Spirits),
Rex - Tenuta Case Nuove (bollicine) + Gigi En Provence (Spirits),
Silk Bistrot – L’Autin (bollicine) + Nunquam
Urban caffè (Gruppo 040) - Whistlers (Spirits),
The Modernist - La Valle (Bollicine),
Hotel Continentale - Cenci (bollicine),
Cantina Del Vescovo – Encry (champagne) + St. Kilian,
Magna - Tenuta Santa Lucia (Bollicine) + Izzi Liquori (Spirits).
Per il secondo formato la serata con il produttore di spirits:
MOR - Amaronauta (Spirits)
Urban Gruppo 040 - Whistlers (Spirits)
Per il terzo format, serate London Nights che si terrano l’11 sera:
Antico Caffè Torinese - Castello di Uviglie + Audemus (Spirits). Bartenders: Salvatore Megna e Alice Taraschi (Raffles /Stafford),
Mast - Two Drifters. Bartender: Marco Grisalfi (Dover Yard)
Silk Bistrot - Bartender: Matteo Basso (Sumi Restaurant
E ancora, per le serate del 10 settembre si segnala la presenza anche si questi bartender: Choice Bar - Parma (Mattia Schiaretti) al Mast Trieste, Taverna Gargantua Pistoia (Cecco Innocenti) al Bar Borsa, Caffe Irene Viareggio (Davide Pellegrini) al Draw Trieste, Daniel Boccia al Silk Bistrot, Walter Bonaventura all'Antico Caffe Torinese.
